Bızzt Tarifler

Seni Yine Çağırıyorum Rafine Şeker Olmadan Bir Hayat Var

Kasım 28, 2022 glutensizbiz 0 Yorumlar

Canınız, canımız tatlı isteyebilir. Üstelik bu kadar rafine şekerin içine gömülmüşken bu istek maalesef ki rafine şekerli tatlılara doğru eğim de gösterebilir. Peki rafine şekeri bırakmayı denedin mi? Bi denesen... Belki ilk zamanlar bu tatlar sizi tatmin etmeyebilir ancak rafine şekerden uzaklaşmaya başladıkça her yediğimiz yemeğin lezzetini giderek daha fazla almaya başlıyoruz. Sanki damağımızın pası yavaş yavaş temizleniyor. Hadi, bugün de seni çağırayım. Bir kişi daha denemeye niyet ederse ne mutlu. 

Sana bu güzel günde rafine şeker olmadan bir tatlı tarifi vereyim. Seveceksin, güven bana...


1 tane elma

1 tane hurma

1 çorba kaşığı kuru dut

1çorba kaşığı kuru üzüm

1 çorba kaşığı chia tohumu

1 çay bardağı hindistan cevizi sütü ( istediğiniz sütü kullanabilirsiniz)

2 tane ceviz

Kuru dut, kuru üzüm ve cevizi rondoda çekelim.

İçine elma, hurma ve hindistan cevizi sütünü ilave edelim, tekrar çekelim.

Kaseye almadan chia tohumu ekleyip karıştıralım ve hazır

Afiyet olsun


0 yorum:

Yorumlarınızı bekliyorum

Kek Tarifleri,

Lokmalık Kek

Kasım 23, 2022 glutensizbiz 0 Yorumlar


1.5 çorba kaşığı bıtkisel margarin

1 yumurta sarısı

1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü

1 su  bardağı nöbet şekeri. ( 1 su bardağı nöbet şekerini 1 su bardağı sıcak su ile bekletilerek çözülen nöbet şekerinin içinden 1 su bardağı alıp kalanını başka tariflerde kullanabilirsiniz)

2.5  su bardağı karabuğday unu

1 paket hamur kabartma tozu

1 tatlı kaşığı phsyillum 


Margarini ve yumurtayı çırpalım.

İçine önce sütü sonrasında sıvı nöbet şekeri ilave edelim.

Karabuğday unu, kabartma tozu ve phsyillum ilave edip iyi yoğuralım.

Yuvarlak şekil verdiğimiz lokmalık keklerimizin üzerine kalıp ile şekil verelim.

165 derecede yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Yumuşak kek tadnda bir kurabiye sizi bekliyor.

Afiyet olsun



0 yorum:

Yorumlarınızı bekliyorum

Ana Yemekler,

Pazılı Kinoa

Kasım 17, 2022 glutensizbiz 0 Yorumlar


1 demet pazı

1.5 fincan kinoa 

1 çay kaşığı nane

1/2 çay kaşığı karabiber

Tuz

Sıvı yağ

Pazıyı ince ince doğrayalım.

Zeytinyağda kavuralım.

İçerisine sudan geçirdiğimiz kinoayı ilave edelim. 

2 fincan su ilave edelim.

Pişirmeye bırakalım.

Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorumlarınızı bekliyorum

Kek Tarifleri

Havuçlu Tarçınlı Keki Birde Karabuğday Unuyla Deneyin

Kasım 14, 2022 glutensizbiz 0 Yorumlar

 

Geçtiğimiz günlerde İnstagram da yaptığım anket sonucu, karabuğday unundan kek yapmamı istemiştiniz. Denedim ve oldu. Ben yaptım sizde denemelisiniz, diyorum çünkü lezzetini çok sevdim.😋Ayrıca rafine şeker yerine nöbet şekeri kullandım. Tarifleri denediğinizi mesajlarınızda yazıyorsunuz ve artık sizden fotoğraflarınızı da bekliyorum. Bakalım sizin elinizin lezzetiyle ne harikalar çıkmış olacak ortaya, benimle paylaşın lütfen👩🏼‍🍳
  Bu arada nöbet şekeri ilk defa kullanacaklar için minik bir tavsiye. Ben 1 su bardağı nöbet şekerine 1 su bardağı sıcak su döküp eriyinceye kadar, yaklaşık bir saat gibi beklettim.
 🤹‍♂️Ayrıca dönüştürmemi istediğiniz tariflerinizi bana iletirseniz bende sizlerle gluten, süt, yumurta, rafine şeker olmadan nasıl bir hale gelmiş olacağını deneyimlenmiş olurum. Haydi tarife geçelim.



3 rendelenmiş havuç 
20 adet ayıklanmış ceviz
Yukardan yazdığım şekliyle suyla çözülen nöbet şekerinden 1 su bardağı 
2 yumurta sarısı
1 su bardağı hindistan cevizi sütü
50 gr yaklaşık 3/2 su bardağı sıvı yağ
1 limon kabuğu
1/2 limon suyu
1.5 su bardağı karabuğday unu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı phsyillum 
1 çay kaşığı tarçın


Rendelenmiş havuç ve iri çekilmiş cevizleri tavada bir kaç dakika kavuralım.
Nöbet şekeri ve yumurta sarısını çırpalım.
Hindistan cevizi sütünü ilave edelim
Sıvı yağ ekleyelim, çırpmaya devam edelim.
Limon suyu ve kabuğu ilave edelim.
Karabuğday, kabartma tozu, phsyillum, tarçın sırasıyla ilave edelim, çırpalım.
Kavrulan havuç ve ceviz karışımını ilave edelim ancak soğumuş olduğundan emin olalım.
Kek karışımını kalıba dökelim ve 165 derecede 40 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsun



0 yorum:

Yorumlarınızı bekliyorum

Kaydol: Kayıtlar (Atom)