Malzemeler;

   2.5 su bardağı schär glutensiz mix b
   1 tatlı kaşığı glutensiz kuru  maya
   1/2 su bardağı badem sütü
   2 çorba kaşığı zeytinyağ
   1 tatlı kaşığı vegetal margarin
   1 soğan
   Tuz
   Yarım kilo ıspanak
   1 yumurta sarısı




     Yapılışı;

 1-Mayayı ılık badem sütü ile eritiyoruz
 2-Elenen unun içine ekliyoruz
 3-Zeytinyağ,margarin ve tuzu da ekleyip ,ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz
 4-Hamuru 40' mayalanması için üzerini kapatıp,bekletiyoruz
 5-Bu arada soğanları ince ince kıyıp  derin bir tava ya da tencerede soteliyoruz
 6-Üzerine ince doğranmış ıspanakları da ekleyip,biraz kavuruyoruz,bir kenarda soğumaya bırakıyoruz
 7-40'sonunda hamurumuzu alıp içine ıspanaklı harcımızdan koyuyoruz,şekil verip tepsiye diziyoruz,üzerine yumurta sarısı ve ıspanaklı harçtan biraz sürüyoruz
 8-180° ayarladığımız fırında 35-40 pişiriyoruz