Tart ve Turtalar
glutensiz tart hamuru
3 muz
1.5 çorba kaşığı kakao
100 gr badem kreması
100 gr bitter çikolata ( agave ile tatlandırılmış)
Ganaj için;
100 gr badem kreması
100 gr bitter agave ile tatlandırılmış
Eğer ganajın daha sert olmasını istiyorsanız kremayı azaltıyoruz.DAha yumuşak bir kıvam isterseniz kremayı daha fazla ilave ediyoruz.
1.Glutensiz tart hamurunu 180° de pişiriyoruz
2.İçi için muzu blender dan geçirip içine kakaoyu ekliyoruz,iyice karistiğindan emin olup buzdolabında bekletiyoruz
3.En üst tabakayı olusturacak olan ganajı benmari usulü hazırlıyoruz.Çikolatayı parçalara ayırıp eritiyoruz,üzerine badem kreması ilave ediyoruz.Kıvamını alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
4.Pişirip soğuttuğumuz tart hamurunun üzerine buzdolabında beklettiğimiz muz karışımını eşit bir şekilde yayıyoruz.
5.Muzlu karışımının üzerine ganajı eşit bir şekilde döküyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
...Afiyet olsun...
Glutensiz Çikolatali Tart
glutensiz tart hamuru
3 muz
1.5 çorba kaşığı kakao
100 gr badem kreması
100 gr bitter çikolata ( agave ile tatlandırılmış)
Ganaj için;
100 gr badem kreması
100 gr bitter agave ile tatlandırılmış
Eğer ganajın daha sert olmasını istiyorsanız kremayı azaltıyoruz.DAha yumuşak bir kıvam isterseniz kremayı daha fazla ilave ediyoruz.
1.Glutensiz tart hamurunu 180° de pişiriyoruz
2.İçi için muzu blender dan geçirip içine kakaoyu ekliyoruz,iyice karistiğindan emin olup buzdolabında bekletiyoruz
3.En üst tabakayı olusturacak olan ganajı benmari usulü hazırlıyoruz.Çikolatayı parçalara ayırıp eritiyoruz,üzerine badem kreması ilave ediyoruz.Kıvamını alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
4.Pişirip soğuttuğumuz tart hamurunun üzerine buzdolabında beklettiğimiz muz karışımını eşit bir şekilde yayıyoruz.
5.Muzlu karışımının üzerine ganajı eşit bir şekilde döküyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
...Afiyet olsun...
0 yorum:
Yorumlarınızı bekliyorum