Kakaolu Puding
4 su bardağı badem sütü
1 çorba kaşığı phsyillum
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı esmer şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı keçiboynuzu unu
Badem sütü ve vanilya dışındaki tüm malzemeyi bir tencerede karıştıralım.
Üzerine sütü ilave edelim ve ocakta karıştırarak pişirelim.
Fokurdamaya başlayan karışımının altını kısalım 3-4 dakika daha pişirelim.
Ocağın altını kapatalım ve vanilyayı ilave edelim.
Çırpıcıyla beş dakika kadar karıştıralım. Kaselere alalım ve soğumaya bırakalım.
Size kendi dünyamdan sesleniyorum.
2004 yılında minik bir hayat tutundu ellerime. Kalbimin derinliklerinden aktı geldi dünyama. 2006 yılında farklı gelişen oğlumu kendi ayakları üzerinde duran bir birey olarak yetiştirebilmek için yeni öğrenme süreçlerine dahil olduk. 2009 yılında ise beslenmenin üzerindeki etkilerini yavaş yavaş anlamaya başladık. Bağırsak ve beyin ikilisinin işleyişini gıda intoleransı testi sonrası çözümleyerek mutfağımızdan bir çok gıdayı çıkarttık. Mağlum, gluten olmazsa yumurta o da olmazsa süt ve süt ürünleri her gıdanın içinde mevcut. Beklemeden üretime geçmeliydim. Deneyerek bir çok tarif elde etmeye başladım. Başlangıçta zordu ama benim gibi hissedenler için işlerini bir nebze kolaylaştırmak adına tüm deneyimlerimi sizlerle paylaşmaya damaklarınıza lezzet katmaya geliyorum.
0 yorum:
Yorumlarınızı bekliyorum