Kurabiye Bisküvi Tarifleri KABAK ÇEKİRDEKLİ KURABİYE
Kabak Çekirdekli Kurabiye
- 1.5 su bardağı nohut unu
- 1/2 su bardağı badem sütü
- 1 çay kaşığı mix gom
- 50 gr sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı kabak çekirdeği içi
- 1 su bardağı nohut ununu ve mix gom karıştırma kabına alalım.
- Badem sütünü ilave edelim ve 5 dakika kadar unun sütü çekmesini bekleyelim.
- Tuzu ilave edelim.
- Kıvamını kontrol ederek kalan 1/2 su bardağı nohut ununu da ilave edelim.
- Ele yapışmayan bir kıvam aldığında kabak çekirdeği içlerini ilave edip elimizle hamuru toparlayalım.
- 170 derecede 35' kadar kontrol edelim. Altı pembeleştiyse fırın teline alıp soğumaya bırakalım.
Afiyet olsun...
Size kendi dünyamdan sesleniyorum.
2004 yılında minik bir hayat tutundu ellerime. Kalbimin derinliklerinden aktı geldi dünyama. 2006 yılında farklı gelişen oğlumu kendi ayakları üzerinde duran bir birey olarak yetiştirebilmek için yeni öğrenme süreçlerine dahil olduk. 2009 yılında ise beslenmenin üzerindeki etkilerini yavaş yavaş anlamaya başladık. Bağırsak ve beyin ikilisinin işleyişini gıda intoleransı testi sonrası çözümleyerek mutfağımızdan bir çok gıdayı çıkarttık. Mağlum, gluten olmazsa yumurta o da olmazsa süt ve süt ürünleri her gıdanın içinde mevcut. Beklemeden üretime geçmeliydim. Deneyerek bir çok tarif elde etmeye başladım. Başlangıçta zordu ama benim gibi hissedenler için işlerini bir nebze kolaylaştırmak adına tüm deneyimlerimi sizlerle paylaşmaya damaklarınıza lezzet katmaya geliyorum.
0 yorum:
Yorumlarınızı bekliyorum