Glutensizbiz

 Salata sofraların vazgeçilmezi, çeşitlerinde binbir türünün var edildiği bir alışkanlık. En çok hangi şeklini sever hangisini sofralarınıza konuk edersin? Şimdiki zamanlarda, sıklıkla kalabalık masalarda toplanamasak da kendimi iki yıl öncesine kadar evimizin dolup taşmasıyla şanslı
Devamını Oku

Kukek2 su bardağı  schar mix B2 çorba kaşığı Güzel Gıda Organik Ham Kakao1 paket vanilya1/2 su bardağı Alter Eco şeker3/1 La Vie Claire badem kremasıAlter Eco süt içermeyen çikolata1 çorb kaşığı EcoWoil hindistan cevizi
Devamını Oku

Crackers Triongles1/2 su bardağı mix b1/2 su bardağı karabuğday unu1 çorba kaşığı karışık filiz unu4 çorba kaşığı zeytinyağ7 çorba kaşığı su1 tatlı kaşığı tuz3 çorba kaşığı chia tohumuTüm malzemeyi karıştıralım, yoğuralım.1 cm yükseklikte hamurumuzu
Devamını Oku

Enfes Soslu Fırın Tavuk Bu aralar sıklıkla yemeklerimi yaparken içerisinde tatlı ekşi lezzetler katmak istiyorum. Yediğimiz zaman bizi zorlamayacak ancak size, sanki burda tamda şu lezzet var, ya dilimin ucunda ama tarif edemiyorum denilecek olandan.
Devamını Oku

Damla Çikolatalı Cevizli Kek1 su bardağı badem sütü1/3 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı esmer şeker1/2 su bardağı portakal suyu1 portakal kabuğu rendesi1 limon kabuğu rendesi1.5 su bardağı pirinç unu1.5 paket kabartma tozu1 paket
Devamını Oku

Fırında  Badem Kremalı Patetes3 patates1 kuru soğan6 çorba kaşığı badem kreması2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi2 tatlı kaşığı üzüm reçeli1/2 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuzPatates ve kuru soğanları soyduktan sonra fırın kabımıza alalım.Ayrı bir
Devamını Oku

 İnciri böylesine lezzetli yapan şey suda bekletilip badem sütüyle harmanlanmış olması olabilir mi? Bağırsakları çalıştıran, sindirimi düzenleyen kuru incirin tatlılara lezzet kattığı tartışılmaz. Kendimizi incirin tadına, chia tohumunun tarihine doğru bırakalım.8 tane kuru incir2
Devamını Oku

Tatlı krizine son diyerek size beş malzemeli muhteşem, rafine şekersiz, vegan bir tarifle geldim. Sanıyorum burda pişmanlıktan söz edebileceğimiz bir malzeme yok. Canınızın en tatlı çektiği anda yapabileceğiniz, kuru dutun tüm besleyicisiliğinden fayadalanabileceğiniz bir tarif
Devamını Oku

3 su bardağı schar mix b1 su bardağı ılık badem sütü1 su bardağı su1 paket glutensiz maya1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tohumu tozu10 adet kuru domates1 soğan1 sarımsak10 adet kuru domatesTuzSoğan ve sarımsağı fırında
Devamını Oku

Rafine şekerden kaçtığımı söylemiştim. Dut kurusu kullandığımız her bir tarifte yeteri kadar tatlı ihtiyacını gidermiş oluyoruz. Tabi şöyle bir durum var. Yıllardır damak tadı rafine şekere hakim olan biri şekeri hayatından çıkarmadan doğal lezzetlerin
Devamını Oku

Baklagilin sebzeyle harmanlandığı besleyici bir tarifle başlayalım haftaya. Nohutun içindeki protein ve lifin etkisiyle tokluk hissinizi uzun süre korumanızı sağlayacak olan nohutun şişkinlik yaptığı da aşikardır ancak nohut haşlanırken, haşlama suyuna ekleyeceğimiz kimyon ile
Devamını Oku

Mutfağımda rafine şekerden uzak durmaya çalışıyorum. Bu yüzden farklı tatlandırıcılardan faydalanıyorum. Tatlandırıcı dediğimde de  kastettiğim tabi ki tamamen doğaldan faydalanmak. Bugünkü tatlımızın adı da şekerden geliyor. Şekerimiz gayet esmer bio ve organik. Demir ve
Devamını Oku

 Bu ekmekler hem pratik hem içerisindeki malzemeyle birlikte daha da besleyici bir hal alıyor. Sadece mayalanmış bir hamurla keyfinize hitap eden canınızın çektiği malzemeyle destekleyebilirsiniz. Bugün ben közlenmiş kapya biber, patlıcan ve sarımsak ile
Devamını Oku

1/2 su bardağı hindistan cevizi unu1/2 su bardağı badem unu1/ su bardağı organik şeker1 çorba kaşığı sıvı yağ1 çorba kaşığı Orkide vegan margarin3 çorba kaşığı badem kreması ya da 2 çorba kaşığı badem sütüTüm
Devamını Oku

Elma, Badem, Goji Berry Eşliğinde Bebe Ispanak SalatasıIspanak kış mevsiminde mutfağımıza giren sebzelerin başında. Evet ama sadece zeytinyağlısı değil. Evde en çok börek içinde seviliyor olsada, ben bebe ıspanaktan yaptığım, içerisine bademi ve goji
Devamını Oku